Category Archives: Gulai

Gulai hati ampela

Bahan-bahan 1/2 kg Hati dan ampela secukupnya Tahu di goreng secukupnya Kentang di goreng Bumbu hati ampela 2 cm jahe 2 siung bawang putih Bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 3 bh kemiri 1 sdt merica 1 ruas kunyit 1 ruas jahe sesuai selera Cabai Bumbu tambahan 1 ruas lengkuas (digeprek) 1 bh serai (digeprek) 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 buah tomat… Read More »

Gulai Daun Pepaya

Bahan-bahan 1 ikat daun pepaya 1 lembar daun kunyit 2 ruas laos 5 siung bawang putih, iris tipis 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 batang serai, geprek 65 ml santan kara Bumbu halus : 12 buah cabe besar 5 buah cabe rawit 1 ruas jahe 2 ruas kunyit, sangrai 5 butir kemiri, sangrai 1 sdm ketumbar 15 bawang merah 10 bawang putih Langkah Rebus daun pepaya hingga matang.… Read More »