Kepiting saos padang

By | July 22, 2018

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg kepiting
  2. 1/4 udang
  3. 1/4 cumi-cumi
  4. 1 buah wortel
  5. 1 buah kentang
  6. 1 buah jagung manis
  7. 1 batang serai geprek
  8. 1 batang daun bawang
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 1/2 bagian bawang bombang iris
  12. 1 sachet saori saus tiram
  13. 1 butir telur
  14. 2 sdt saos pedas
  15. secukupnya Garam
  16. Bumbu halus
  17. 7 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 5 bh cabe merah
  20. 10 bh cabe rawit
  21. 3 bh kemiri
  22. 1 cm jahe
  23. 1 cm lengkuas
  24. 1 cm kunyit

Langkah

  1. Panaskan minyak lalu masukan irisan bawang bumbu halus serai daun salam dan daun jeruk  
  2. Kemudian masukan kepiting cumi-cumi udang jagung wortel dan kentang aduk sampai rata kemudian tambahkan air  
  3. Lalu tambahkan saos pedas saori saus tiram, jika semua sudah matang tambahkan telur yang sudah di kocok diamkan sebentar lalu diaduk sampai merata, setelah taburi daun bawang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *