Puyuh Pete minang

By | December 1, 2018

Belajar dari tetangga orang minang. Buat sambal seenak makanan padang. 
Semoga menginspirasi.

Bahan-bahan

3 porsi

  1. 6 buah telur puyuh
  2. 1 papan petai
  3. 2 blok tahu putih
  4. 6 buah cabai merah
  5. 3 buah bawang merah
  6. 5 buah bawang putih
  7. 1/4 buah tomat
  8. Jeruk nipis
  9. Daun sup
  10. Gula
  11. Garam

Langkah

20 menit

  1. Rebus puyuh hingga matang setelah itu goreng tahu sebentar.  
  2. Kemudian potong2 petai dan daun sup  
  3. Tumis bumbu halus (cabai merah, bawang merah, bawang putih tomat di blender). kemudian masukkan petai agar lunak tidak terlalu keras pada saat di makan.  
  4. Masukkan irisan daun bawang Bombay dan perasan jeruk nipis  
  5. Setelah itu masukkan tahu dan puyuh sambil di aduk. Terakhir masukkan daun sup.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *